Ziegenkäse - Chevre: Rezepte und Geschichten zum genießen
- Kosmos
- Erschienen: Januar 2007
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- ISBN: 978-3-440-11087-4
- 126 Seiten.
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Eine Hommage an den Chevre: Ein Kochbuch mit raffinierten Rezepten von Vorspeise bis Dessert, mit Geschichte und Warenkunde. Und zugleich eine Liebeserklärung an einen Käse, der sich in seiner Einfachheit so vielfältig und facettenreich präsentiert wie kein anderer.
Swoboda, Ingo & Piotraschke, Jens, Kosmos
Ziegenkäse - Chevre: Rezepte und Geschichten zum genießen
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