Käsepapst. Käse - aus Leidenschaft
- Matrixmedia
- Erschienen: Januar 2005
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- ISBN: 978-3-932313-14-1
- 323 Seiten.
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Johannes Münnich bringt interessierten Verbrauchern Käse-Köstlichkeiten nahe. Engagiert tritt er für die naturbelassenen Rohmilchkäse ein und macht den Verbrauchern die grossen Unterschiede klar, die zwischen diesen Delikatessen und den industriell hergestellten Käse bestehen.
Johannes Münnich, Matrixmedia
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