Flugware. Geflügel leicht und lecker genießen

Geflügelgerichte schmecken nicht nur lecker, sondern sie sind leicht bekömmlich und dazu auch noch gesund. Geflügelarten wie zum Beispiel Hühnchen enthalten viel Eiweiß und Vitamine und vor allem wenig Fett. Das alleine sind doch Gründe genug, sich aus diesem Buch interessante Gerichte mit Huhn, Poularde, Truthahn, Perlhuhn, Ente, Gans, Fasan, Rebhuhn, Wachtel oder Strauß auszusuchen. Entdecken Sie die vielfältigen Möglichkeiten, die sich Ihnen bei der Zubereitung von Geflügel eröffnen schnelle und einfache Rezepte, aber auch anspruchsvolle und klassische wie zum Beispiel die gefüllte Weihnachtsgans werden in brillanten Farbfotos dargestellt.