Fleisch
- Falken
- Erschienen: Januar 2016
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- ISBN: 978-3-8068-3610-3
- 160 Seiten.
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Auf zu neuen Braten! Ob roh, gebraten, gegrillt oder gekocht die Vielfalt von Fleisch ist groß. Grund genug für neue Rezepte und kompaktes Küchen-Know-how. Dabei dürfen besondere Garmethoden wie die Niedrigtemperaturmethode, aber auch Trends wie das Vakuumgaren nicht fehlen. Hier findet jeder Fleischfan das Richtige!
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