Dreihundertjähriges deutsches Klosterkochbuch

Reprint
Erschienen: Januar 1996
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ISBN: 978-3-8262-1500-1
136 Seiten.

Dreihundertjähriges deutsches Klosterkochbuch

Themen: Historische Kochbücher

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Eine einmalige Sammlung längst vergessener, jedoch äußerst schmackhafter Gerichte nach Aufzeichnungen aus dem Dominikanerkloster zu Leipzig. Ausgesprochene Fastengerichte wie Fisch, Eierspeisen oder Gemüse werden genauso geheimnisvoll beschrieben wie Wildbraten, Geflügelgerichte oder Gebäck.

Bernhard Otto, Reprint