Neu rezensiert

Baby Food Bibel

Endlich ist das Baby da und gefühlt schon kurze Zeit später ist die Milchzeit vorbei und es sitzt mit am Tisch. Für viele Eltern stellt sich dann die Frage, wie eine gesunde und praktische Familienküche aussehen kann, bei der alle auf ihre Kosten kommen und keiner zurückstecken muss, denn extra fürs Baby kochen klingt erst einmal nach viel Aufwand, der im zeitlich oft knapp bemessenen Familienalltag nicht so einfach zu integrieren ist. Dass es auch anders geht, zeigen Julia Tellidis und Lauren Skora mit ihrer „Baby Food Bibel“, die über 100 Rezepte beinhaltet, die sich sowohl fürs Baby als auch für den Rest der Familie eignen und die dabei gleichzeitig noch lecker und ausgewogen sind.

zur Rezension von Kathrin Walther 5

Gewinner

Buch des Jahres 2024

Buch des Jahres 2024 - Gewinner

Die Jury hat entschieden. Wir präsentieren den Preisträger der Wahl "Buch des Jahres 2024" auf Kochbuch-Couch.de. Herzlichen Glückwunsch!

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Kino & TV

Yes, Chef

Andy Jones ist Besitzer und Chefkoch eines Nobelrestaurants in London. Private Probleme machen ihm zur Zeit das Leben schwer und beeinträchtigen auch seine Arbeit. Ausgerechnet in der stressigen Vorweihnachtszeit vergisst er Bestellungen aufzugeben und arbeitet unkonzentriert. Dann stuft die Gesundheitsbehörde das Restaurant auch noch von 5 auf 3 Hygiene-Sterne herunter – und das genau an dem Tag, als eine berühmte Restaurantkritikerin zusammen mit Andys ehemaligem Chef, dem er zudem noch Geld schuldet, einen Tisch gebucht hat. Es kommt zu mehr als einer Katastrophe.

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Interview

Tim Mälzer

"Das gemeinsame Gespräch, die gemeinsame Mahlzeit und der Gedanke, etwas Eigenes zu kreieren, verleihen dem Essen Emotionen und eine viel höhere Wertschätzung als das Fertiggericht aus der Mikrowelle.". Tim Mälzer über sein neues Kochbuch "Vierundzwanzigsieben Kochen". Foto: © Philipp Rathmer

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Tim Mälzer

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Elisabeth Grabmer, Magdalena Wieser, Katharina Seiser

Knödelreich

Unsere Familie hat Wurzeln in Österreich, Böhmen, Thüringen, Sachsen, Franken und Ungarn. Da ist die Vorliebe für Knödel und Klöße fast schon genetisch vorbestimmt. Und so kommen beide Varianten auch…

zur Rezension5 Themen: Historische Kochbücher

Varuna Singh

Dal-icious

Das Cover in neonpink mit der neongelben Überschrift „dal-icious“ ist schon sehr auffällig. „50 indische Rezepte rund um Linsen-Dals und weitere Currys mit Hülsenfrüchten“ erwarten den Lesenden. Diese…

zur Rezension4 Themen: Vegetarisch

Eleanor Ford

Ein Hauch von Kardamom

Der Untertitel des Kochbuchs „Ein Hauch von Kardamom“ verspricht „Gewürze raffiniert kombinieren für sinnlich-süßen Genuss“. Dieses Versprechen wird in acht Kapitel aufgeteilt: „Eine Ode an Kardamom“,…

zur Rezension5 Themen: Desserts & Süßspeisen

Tom Parker Bowles

Zu Tisch bei den Royals

Tom Parker Bowles ist nicht nur erfolgreicher Food-Journalist und Kochbuch-Autor, er ist auch der Sohn von Queen Camillas erster Ehe. Was anderen Journalisten wahrscheinlich nicht so einfach möglich…

zur Rezension4

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Yes, Chef

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Praxistest-Impressionen

Ottolenghi Comfort

Mamma Mia

Healthy Made Simple

Nordische Sehnsuchtsküche

Ziemlich vegetarisch

One Pot deftig

Kanada

Unglaublich lecker

Liebe, Laib und Zeit

Julehygge - Das große skandinavische Weihnachtsbuch

Vegane Weihnachtsbäckerei

Mamusia

Indien vegetarisch

We will WOK you!

La Vita è Dolce

Dahlienchips und Berberitzenreis

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Kochbuch-Couch-Top-10 (nach Seitenaufrufen Februar)

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